• waterdrop

Agua fresca de tamarindo



El tamarindo es una fruta de un árbol tropical de origen Africano, la pulpa de esta fruta se utiliza para elaborar bebidas como esta deliciosa agua de tamarindo, la cual ayuda a tu cuerpo con la digestión por considerarse un laxante natural, además de ser muy refrescante es perfecta para acompañar tus platillos favoritos.

  • 3 tazas de tamarindo sin casacara

  • 3 litros de agua purificada

  • endulzar con azucar morena al gusto

  • hielo al gusto

En una olla pon a fuego medio 3 tazas de agua purificada con los tamarindos pelados, cocina por 10 minutos o hasta que estén suaves. Déjalos enfriar y limpia los tamarindos, retira los huesos, extrae la pulpa y reserva. Mezcla la pulpa con el resto del agua purificada, endulza con azúcar a tu gusto.


Agrega hielos y disfruta. Puedes licuar la pulpa para obtener un agua más tersa si asi lo deseas.


Es importante que sepas que el agua de tamarindo estabiliza y mantiene valores del colesterol.


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