Agua de sandía con pepino y limón

Para un buen antojo entre lo refrescante y acidulado, nada mejor que la deliciosa combinación entre sandia, pepino y limón. Prepara esta rica agua fresca que puedes hacer fácilmente y en poco tiempo. Disfrútala sirviendo en un vaso escarchado con limón y chilito, agrega hielos según sea el gusto.

Ingredientes:

• 3 tazas de sandía cortada y sin semillas

• 1/2 pz de pepino sin cáscara, picado y sin semillas

• 1/4 de taza de jugo de limón

• 1 cucharada de jengibre fresco rallado

• 1 litro de agua purificada

• 1 pizca de sal

• hielo al gusto

Para decorar:

• 1/2 pieza de pepino en rodajas con cáscara

• 2 limones cortados en rodajas

Para escarchar:

• jugo de limón

• chile en polvo

Procedimiento:

1. Licuar la sandía junto con el pepino y un poco de hielo, hasta que esté bien triturado, después agregar el jugo de limón, el jengibre, la pizca de sal y el azúcar.

2. Colar la mezcla y agregar el agua purificada, disolver bien hasta integrar.

3. Prueba el dulzor del agua, si es necesario agregar más azúcar.

4. Vierte el agua fresca en una jarra con hielos y añade las rodajas de limón y pepino.

5. Escarcha 4 vasos en el jugo de limón y chilito polvo.

6. Sirve el agua y disfruta.

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