Para un buen antojo entre lo refrescante y acidulado, nada mejor que la deliciosa combinación entre sandia, pepino y limón. Prepara esta rica agua fresca que puedes hacer fácilmente y en poco tiempo. Disfrútala sirviendo en un vaso escarchado con limón y chilito, agrega hielos según sea el gusto.
Ingredientes:
3 tazas de sandía cortada y sin semillas
1/2 pz de pepino sin cáscara, picado y sin semillas
1/4 de taza de jugo de limón
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 litro de agua purificada
1 pizca de sal
hielo al gusto
Para decorar:
1/2 pieza de pepino en rodajas con cáscara
2 limones cortados en rodajas
Para escarchar:
jugo de limón
chile en polvo
Procedimiento:
Licuar la sandía junto con el pepino y un poco de hielo, hasta que esté bien triturado, después agregar el jugo de limón, el jengibre, la pizca de sal y el azúcar.
Colar la mezcla y agregar el agua purificada, disolver bien hasta integrar.
Prueba el dulzor del agua, si es necesario agregar más azúcar.
Vierte el agua fresca en una jarra con hielos y añade las rodajas de limón y pepino.
Escarcha 4 vasos en el jugo de limón y chilito polvo.
Sirve el agua y disfruta.